​​2020-2월의 저녁을 선물하신 분들입니다 ^0^         

▶ 2월 한달동안 29번의 모든 저녁이 차려졌고, 27명의 세미나/강좌 회원이 준비한 것입니다.

    주방팀을 대신하여 2월에 저녁을 선물하신 모든 분들에게 감사의 마음을 전합니다. 

▶ 기태2, 넝구, 로라, 민화3, 봉순4, 소라2, 수정3, 승호, 앵오, 용선2, 원찬, 유미2, 은석, 재숙3, 정기,

    준영, 지담, 지연, 진경2, 진완2, 충한3, 혜진, 효빈3, 효영2 / 미술사세미나, 정화-민혁 특식 (모두 27명)

    2월에 가장 많이 밥상을 차린 사람은 봉순, 민화, 수정, 재숙, 충한, 효빈샘입니다. 짝!짝!!짝!!!

▶ 2월 식권구매자는 기태, 로라, 민혁, 민화, 봉순, 새봄, 소라, 수정, 승호, 용선, 유미, 은석, 재숙, 재연,

    지연, 정기, 진경, 진완, 충한, 현군, 화남 (2월 식권구매_ 21명 / 1월 식권구매_20명)

         2020-3월의 저녁을 선물할 분들을 기다립니다~~         

▶식사당번신청 ::  주방달력에 직접입력하거나, 댓글에 날짜와 이름을 써주세요. ^0^

▶월식권구매    ::  2만원 / 아래댓글로 구매정보를 남겨주세요 (이름 / 날짜 / 계좌이체,현금납부)

                             [계좌이체] 카카오뱅크 3333-04-7884541 김도희 / [현금납부] 주방돈통에 넣기 

▶3월 식권구매 ::  기태, 도희, 로라, 민혁, 봉순, 새봄, 소라, 수정, 승호, 영종, 용선, 유미, 은석, 은주, 은향, 

                              재숙, 정기, 진경, 진완, 충한, 혜진, 화남, 효빈 (모두 23명)

          [2020 주방사용방식] 수유너머에서 식사를 준비할 때!!         

= 식사는 한끼에 3000원이고, 2만원으로 한달 내내 식사를 할 수 있습니다.

= 저녁식사는 pm6:00입니다. 식사준비는 pm5:00부터 시작합니다.

*物我一體 주방 :: 하나로 연결된 내 몸體과 지구 몸體의 건강을 위해 투입물질 조절하기

▶주방사용이나 식사준비에 대한 상세한 매뉴얼은 여기에 있어요...!! 

http://www.nomadist.org/s104/index.php?mid=F3_Suyu_dailylife&document_srl=280161

▶식사 전 준비방식

1. 남은밥은 ······> 냉장고의 남은 밥은 쌀은 앉힐 때 같이 앉히면 새밥이 됩니다.

2. 남은반찬 ······> 냉장고의 남은 반찬부터 사용하여, 음식물이 쓰레기가 되지 않도록 합니다.

3. 식재료는 ······> 먼저 들어온 식재료를 먼저 사용하여, 식재료가 쓰레기가 되지 않도록 합니다.

4. 기름사용 ······> 식용유, 참기름, 들기름을 가능한 적게 씁니다. 

5. 단백질은 ······> 식물성단백질을 늘리고, 동물성단백질을 줄입니다. (공장식축산 반대!)

▶식사 후 정리방식

1. 개인접시 ······> 개인접시에 음식물을 남기지 않습니다. 

2. 남은밥은 ······> 남은 밥은 식혀서 냉장보관합니다. (내일 밥과 하나됨을 위하여!)

3. 기름없는 ······> 기름없는 식기는 온수로 살살 씻습니다.

    기름묻은 ······> 기름묻은 식기는 휴지로 닦고 온수로 살살 씻습니다. 

4. 세제사용 ······> 불가피하게 세제를 사용할 때는, 조금만 사용하고 깨끗이 헹굽니다.

    물사용은 ······> 물사용 줄이기 (수도꼭지와 친해지기)

    수세미는 ······> 수세미는 세제 남김 없이 깨끗하게 빨아둡니다.

5. 그릇행주 ······> 그릇의 물기닦는 행주는 한번만 씁니다. (말려서 다시 쓰지 않습니다.)