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[필독] 주방 매뉴얼 1탄

에르미 2010.07.27 00:50 조회 수 : 3402

안냐세요.

 

전임 미녀 주방장의 미모는 따라갈 수 없지만, 머든지 잘하는 섹쉬 하녀 주방장 에르미입니다.

 

하녀.jpg

 

주방 사용에 관해 몇 가지 알려드립니다.

 

 1. '음식' 관련

 

여름이라 상하기 쉬워요. 무조건 남은 음식은 꽁꽁 포장해서 냉장고에 넣으셔야 합니다.

이 때, 칠판 옆에 붙여놓은 포스트 잍과 견출지를 이용해 주셔요. ex. 7월 1일 저녁 국 -> 내일 점심에 드세요. 

 IMG_5044.JPG 

 

2. 조리기구 보관

 

워낙 여러 사람이 사용하다보니, 그리고 공간 자체 때문에 부엌이 상당히 지저분합니다.

곧 이사갈꺼지만 그 때까지라도 최대한 깨끗하게 쓰자구요.

뒷정리는 반드시 깨끗하게 해 주셔야 합니다. 

일단 임시로 A4 용지로 써서 붙였는데요, 냄비와 후라이팬을 한꺼번에 쌓지 말고 구분해 주세요.  

 

IMG_5048.JPG

 

ex. 아래는 이기적 주방 정리 사례 (시로시로)  

 

IMG_5054.JPG

 

3. 행주 관련

 

행주는 무조건 '흰 색'입니다. (몇 장 더 비치해 두지요)  아래는 '행주' 아니예요, '걸레'예요 -..-;

 

IMG_5047.JPG  

 

4. 간식 관련

 

각 강좌 반장, 세미나 반장님들. 발제자들이 간식 준비할 때, 무조건 외부에서 '빵' 사오지 않도록(쉽지 않지만-..-),

함께 냉장고의 음식들을 활용해 주세요, 특히 떡, 과일 등.

 

암튼 사진이 더 이상 올라가질 않아서 여기까지.

 

마지막으로, 주방장들이 항시 대기 못하는 관계로, 주문 내지 요구사항은

칠판 선물란 옆에 알림 난에 적어주시면 됩니다.

 

자, 그럼 모든 강좌, 세미나 회원들이 밥을 먹고가는 그날까지...

회원들이여! 단결하라!  둥둥둥!!!

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