▶동아리활동 :: 요가, 서예, 제빵, 탁구, 등산 등 동아리 게시판입니다!
제빵에 필요한 계량에 대해서: 계량을 미터단위로 알고 있으면 다른 레시피를 볼때 환산하기 편합니다.
1C = 250 ml (240 ml짜리 컵도 있음)
1/2C = 125 ml
1Ts = 15ml
1ts = 5ml (3ts = 1Ts)
알고있으면 편한 무게와 부피관계 : 무게로 적혀있는 레시피를 부피로 환산하는 법
버터 한덩어리 450g = 2C
버터 1C = 약 16Ts
설탕 250g = 1C
중력분 140 g = 1C
코코아 125 g = 1C
** 비중 ( g/ml) 에 따라서 무게 부피관계는 다르겠죠.
무게를 부피법으로 환산하고 싶으면 인터넷에서 알고싶은 재료의 비중을 찾아서 무게로 나눠주면 됩니다
액티브 드라이이스트: 생이스트 = 2.5:1
액티브드라이이스트: 인스턴트 드라이이스트 = 1.2: 1