도우 반죽 레시피는  강력분(혹은 중력분) 3컵, 소금 2ts, 물 1컵, 이스트 1+1/2ts, 올리브오일 2Ts

직접 반죽을 해보긴했지만 발효가 필요해서 피자는 미리 준비해둔 반죽으로 만들었습니다.

빵반죽해보는게 처음인지라 가장 인상깊었습니다.

피자 자체는 도우 얇게피고 재료올리는거라 간단했습니다,

뭔가 생각보다 치즈가 다양하게 들어가서  나름 치즈공부도 되었습니다.

(고르곤졸라 피자- 올리브오일을 솔로 얇게 바른뒤 모짜렐라 치즈, 고르곤졸라 치즈 얹고 오븐에서 200도에서 12~14분 굽기)

(마르게리타 피자- 토마토소스를 펴 바르고 바질잎, 피자치즈, 파르미지아노 레지아노 치노(가루치즈랑 맛이 비슷한?) 간것 올린뒤 오븐에서 200도에서 12~14분 굽기)