▶동아리활동 :: 요가, 서예, 제빵, 탁구, 등산 등 동아리 게시판입니다!


[베이커리] 레시피 : 리얼 브라우니

admin 2017.12.11 20:01 조회 수 : 721

우리나라에서 파는 브라우니는 초코케잌 수준의 것을 브러우니로 우겨서리 리얼 브라우니라고 했습니당

쫀득한 너트 무라우니 레시피임돠.

재료:중력분 1C, 무염버터 1/2 C, 무가당 100% 코코아 1/4 C, 세미스윗초코렛칩 240g, 베이킹 파우더 1/4 ts, 소금 1/4ts, 달걀3개, 설탕1C(줄였으니 더 줄이지 마세요), 호두 1컵(굴게 다져서)

오븐 예열 180도 

1. 밀가루 채쳐서 소금, 코코아, 베이킹파우더와 잘 섞어 둡니다.

2. 버터를 깍뚝썰기하고, 초코렛칩을 전자렌지 보울에 넣고 30초 돌리고 섞어주고 다시 30초 돌리고를 4번 반복합니다. 그래도 초코렛이 다 안녹았으면 몇번더 반복

3. 2에 설탕을 넣고 잘 녹여 줍니다. (케익 만들때는 밀가루에 설탕을 넣는 것이 아니라 이렇게 버터류에 녹입니다.)

4, 달걀도 3에 넣고 잘 섞어 줍니다.

5. 마른 가루 준비해 둔 볼에 젖은재료를 다 넣고 섞어 줍니다. 

6. 호두 한컵을 5에 넣고 다시 섞어 줍니다.

7. 예열된 오븐에 40분 굽습니다. 젓가락으로 찔어보아서 완전히 깨끗한 것이 아니고 초코렛과 케익부스러기가 조금 묻어나오면 다 된거입니다. 

오버베이킹하면 쫀뜩한 브라우니가 안되요~

 

 

 

 

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [요가반] 동아리 안내 수유너머104 2020.05.05 36
공지 [서예반] 동아리 안내 수유너머104 2020.05.05 37
275 [그림동아리] 1/9 목요일 14시 시작합니다 [4] file 재규어 2014.01.02 8940
274 [아침요가] 시간을 옮겨 월/목 진행합니다 유심 2011.10.04 8200
273 [요가] 11월 8일 저녁 여덟 시 반 [6] file 에레혼 2009.10.28 7456
272 <집에서 요가하는 사람들을 위한 몇 가지 지침> 진경싸부가 쓰셨어요 [2] file 유심 2010.09.27 6656
271 [달팽이공방도쿄분점] 잘 도착했어요-! [15] 여행하는ㄷㅍ 2011.06.05 6155
270 달팽이공방 봄 워크샵 [9] 관리자 2010.02.22 5623
269 아침요가 홍현숙 샘 개인전 [폐경의례] 10월 28일까지 광화문에서! file 유심 2012.10.21 4451
268 흑흑흑~T.T-요가반 후기 [6] file 아샤 2010.08.17 4289
267 화제의 L 양, 공방 화장품에 대해 입을 열다 [2] file L양 2010.03.30 4149
266 [공방] 이따 저녁에 키슈quiche 구워요! [4] file uoy 2010.12.17 4089
265 요가 참관기 [6] 영은 2009.12.10 4077
264 (가칭) "산타는 수유너머" 1회 산타기 일정입니다~ [7] 쿠다 2012.09.06 3857
263 [달팽이공방] 대안생리대 워크샵! 다음주 토요일(19일)로 변경되었습니다! [3] 달팽이공방 2011.02.08 3564
262 산타는 수유너머] 북한산 갑니다~ [4] 쿠다 2012.12.19 3508
261 22일 저녁 요가 쉽니다. [1] file 아샤 2012.02.20 3400
260 달팽이공방에 재봉틀 선물주신분을 찾습니다~~^^ [5] 꾸냥 2009.11.29 3331
259 산타는 수유너머] 도봉산 갑니다. [3] 쿠다 2012.11.15 3325
258 수, 일 요가 후기 [8] 만세 2009.11.30 3155
257 저는 요가 참가기 : ) [5] 나무 2009.12.18 3117
256 [긴급] 산타는 수유너머 이번달 쉽니다. 흑- [1] 쿠다 2012.10.18 3068
CLOSE