▶동아리활동 :: 요가, 서예, 제빵, 탁구, 등산 등 동아리 게시판입니다!


며칠 전에 발효종을 1컵에 강력분 3컵에 이스트 조금만 섞어서 기본빵을 한 번 해보려고 했는데 잘 부풀지 않아서 일단 절반만 구워봤어요. 치아바타를 했는데 망했을꺼라 생각했는데생각보다는 괜찮았네요. 여기에서 남은 반죽 절반이랑 강력분1, 호밀1, 이스트1/2t 다시 넣고 냉장고에서 이틀 숙성된 반죽을 막 구웠어요.

집에 가는 김에 하나 만들어 가져가려고 하다 보니 성형 하고 또 발효 하고 하면 오늘 다 갈 것 같아서 그냥 성형 없이 볼에 넣고 부풀렸던 거 그대로 시골빵 모양으로 구웠어요. 두툼한 건 처음 하는거라 좀 걱정되긴 했는데 다행이 잘 나온 것 같네요.

210도 35분 구웠습니다.

2017-10-03 16.12.47.jpg

 

근데 커팅을 해 보니 망했네요.

2017-10-03 16.31.07.jpg

 

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [요가반] 동아리 안내 수유너머104 2020.05.05 36
공지 [서예반] 동아리 안내 수유너머104 2020.05.05 37
275 [그림동아리] 1/9 목요일 14시 시작합니다 [4] file 재규어 2014.01.02 8940
274 [아침요가] 시간을 옮겨 월/목 진행합니다 유심 2011.10.04 8200
273 [요가] 11월 8일 저녁 여덟 시 반 [6] file 에레혼 2009.10.28 7456
272 <집에서 요가하는 사람들을 위한 몇 가지 지침> 진경싸부가 쓰셨어요 [2] file 유심 2010.09.27 6656
271 [달팽이공방도쿄분점] 잘 도착했어요-! [15] 여행하는ㄷㅍ 2011.06.05 6155
270 달팽이공방 봄 워크샵 [9] 관리자 2010.02.22 5623
269 아침요가 홍현숙 샘 개인전 [폐경의례] 10월 28일까지 광화문에서! file 유심 2012.10.21 4451
268 흑흑흑~T.T-요가반 후기 [6] file 아샤 2010.08.17 4289
267 화제의 L 양, 공방 화장품에 대해 입을 열다 [2] file L양 2010.03.30 4149
266 [공방] 이따 저녁에 키슈quiche 구워요! [4] file uoy 2010.12.17 4089
265 요가 참관기 [6] 영은 2009.12.10 4077
264 (가칭) "산타는 수유너머" 1회 산타기 일정입니다~ [7] 쿠다 2012.09.06 3857
263 [달팽이공방] 대안생리대 워크샵! 다음주 토요일(19일)로 변경되었습니다! [3] 달팽이공방 2011.02.08 3564
262 산타는 수유너머] 북한산 갑니다~ [4] 쿠다 2012.12.19 3508
261 22일 저녁 요가 쉽니다. [1] file 아샤 2012.02.20 3400
260 달팽이공방에 재봉틀 선물주신분을 찾습니다~~^^ [5] 꾸냥 2009.11.29 3331
259 산타는 수유너머] 도봉산 갑니다. [3] 쿠다 2012.11.15 3325
258 수, 일 요가 후기 [8] 만세 2009.11.30 3155
257 저는 요가 참가기 : ) [5] 나무 2009.12.18 3117
256 [긴급] 산타는 수유너머 이번달 쉽니다. 흑- [1] 쿠다 2012.10.18 3068
CLOSE