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중력분2C, 오트밀 3C, 달걀 2개, 버터 1C, 흰설탕 1/2 C, 황설탕1/2C, 바닐라1ts, 베이킹소다 1ts, 소금1+1/2ts, 시나몬 1+1/2ts
옵션, 건포도, 호두
만드는법:
1.마른가루 준비: 밀가루, 오트밀, 소다, 소금, 시나몬을 체쳐서 휘휘섞어 둡니ㅏ.
2. 젖은재료:
2.1. 실온의 버터, 설탕을 넣고 크림화
2.2. 달걀, 바닐라 넣고 다시 크림화
3. 젖은재료에 마른가루 후다닥 섞고 건포도, 호두를 추가해서 한번 섞어 줍니다.
4. 반죽을 냉장고에서 1시간 정도 휴지 시킵니다.
5. 반죽을 동그랗게 빚어서 포크로 적당히 납작하게 눌려 줍니다.
6. 190도에서 11-13분 구워냅니다.