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[고식考食 세미나] 첫 날 후기

SPRING 2019.08.12 20:19 조회 수 : 50

먹는다는 행위는 너무나 사소해서 건강과 미용이라는 문제와 마주치지 않는다면 무엇을 먹을까라는 메뉴 고민에만 머무르게 됩니다만원의 샐러드와 8,900원의 고기 앞에서 대부분의 사람들은 육체 노동을 위해 고기를 선택한다는 진저 선생님이 들려주신 얘기를 시작으로 두서없이 음식과 관련된 이야기들을 나눴습니다. 음식과 계층의 문제, 음식을 매개로 인간 관계를 이어나가는 한국 문화, 신격화되는치맥음식. 생명 유지를 위해 필요한 음식이 자본화 되었을 때 나타나는 현상들을 거시적인 관점에서 살펴보고 싶습니다.

 

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